沖縄茶の専門店

琉球王朝時代、沖縄は中国にも引けをとらないお茶国家だったとか。

日本茶・緑茶はないものの、確かにいろんなお茶が沖縄にあります。

そんな「お茶国家沖縄」の薬草茶や健康茶をご紹介します。

クミスクチン茶

花粉甜茶

月桃茶

沖縄茶の歴史

沖縄茶は琉球王朝からの古来からウチナーンチュ(沖縄県人)の生活に密着しております。
沖縄３大野草のウコン、グァバ、クミスクチンをはじめ、注目を集める栄養成分が豊富に含まれている植物が約１千種もあります。さらに、まだ未発見の植物があるといわれており、健食関連企業、化粧品メーカーなどが調査、研究に力を入れています。

沖縄健康茶の特徴は、香りやアクが強く食品としては使いにくい野草等でも、焙煎しお茶にすれば栄養分を摂りやすく、季節に左右されること無く飲めることです。沖縄茶は無添加で、有機栽培のものを飲用したいですね。

沖縄では、食は食べるだけではないという考えが根付いていおり、ヨモギやクミスクチンを代表とする植物などを、昔から日常食に取り入れて来ました。
このように、現代の健康志向のなかで注目されているのが沖縄の食文化であります。沖縄産品の、本土での販売が増えており、沖縄茶もそのひとつです。県外でも有名な代表的な沖縄茶をいくつか紹介してみましょう。

ゴーヤー茶(ごーやー茶)

今や沖縄茶の代表、ゴーヤー茶。野菜としてのゴーヤーは沖縄野菜の代表としてあまりにも有名ですよね。
和名の苦瓜(ニガウリ)ではなく方言名のゴーヤーのほうが全国的に知られています。ウチナーンチュとして、非常にうれしい事です。
野菜は独特の苦味が特徴で、加熱してもビタミンＣが壊れにくい特性をもっています。近年ではモモルジンや共役リノール酸(共役リノレン酸)、チャランチンなどの有効成分が話題になって、ＴＶでも放送されていました。
生のゴーヤーとは違い、ゴーヤー茶は苦味を押さえて飲みやすくなっています。

※オキネット赤嶺からのお願い：
ゴーヤーは、沖縄県外では[ゴーヤ]と省略して表記、発音されがちですが、ちゃんと最後の[ヤ]は伸ばして発音してください。本当にお願いします。

ウコン茶(うっちん茶)

インド原産のウコンは、琉球王朝時代、黒糖と並ぶ交易品として珍重され、専売制で厳重に管理されていました。一般の畑では栽培できなかったほどだったそうです。生のままで出荷したり、スライス・粉末状に乾燥させたりするほか、ティーバックやペットボトルのお茶が各メーカーから販売されています。
沖縄では、ウコンよりもうっちんの呼び名が通っており、ウコン茶はうっちん茶といわれ、現在でも庶民の健康飲料として重宝されております。
最近では、ウコンに含まれているクルクミンが身体に良いと評判です。お酒を飲む方にオススメです。

グァバ茶

沖縄では「バンシルー」と呼ばれ、民家の庭先などに植えてある果物グァバ。生食ではピンク色の果実が甘酸っぱいくて美味しいんです。葉や茎、未熟の果実を焙煎させたお茶は非常に栄養価の高い沖縄茶です。

ハイビスカスティー

沖縄では「アカバナー(赤花)」と呼ばれ、街路樹やガーデニングなどで馴染み深い植物です。お茶として用いられるのはローゼルという種類のツボミで、綺麗な赤と、独特の甘い香りと酸味が特徴。カリウムが豊富で、その量はナント、レモンの約17倍！女性の方に人気のお茶です。

クミスクチン茶(くみすくちん茶)

ウコン、グァバにつづく、沖縄３大野草の１つクミスクチン。人気情報バラエティーTV番組で放送され人気を博しています。元々生産農家が少なく、常に品薄状態の大人気商品です。(写真がなくてスイマセン)
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ブクブク茶(福々茶)

沖縄に昔から伝わる、豊かな泡を飲むお茶「ブクブク茶(福々茶)」。歴史的にも古く、600年くらい前からあるお茶らしいです。戦後、米などの材料が不足していたため、姿を消していましたが、昭和の終わり頃に沖縄文化を見直す動きから昔ながらのブクブク茶を再現したのをきっかけに、愛好家も増えてきました。
ブクブク茶は、さんぴん茶・番茶・煎り米などが混ざり、香りが良く、豊かな泡のたった、沖縄独特のお茶です。ブクブク茶は沖縄茶どっとこむでは販売しておりません。(写真がなくてスイマセン)